Nel cuore del borgo medievale di Bitetto, a pochi passi dalla Cattedrale, si trova Palazzo Rizzi, una dimora ricca di storia e suggestione. Un tempo appartenuto ai Templari e successivamente sede vescovile, l’edificio è oggi tornato a vivere grazie a un accurato restauro che ne ha rispettato l’anima antica, trasformandolo in un luogo dove l’arte e la memoria si incontrano. Le sale custodiscono elementi architettonici originali e dettagli d’epoca che raccontano il passato, offrendo un’esperienza autentica a chi desidera immergersi nella cultura del territorio. A prendersi cura degli ospiti c’è Nicola, appassionato di mare e profondo conoscitore della Puglia. Insieme alla sua famiglia, ha riportato alla luce la bellezza di questo edificio, salvandolo dal degrado e restituendolo alla comunità. La sua accoglienza è fatta di presenza discreta, consigli sinceri e attenzione alle esigenze di chi sceglie di soggiornare in questo luogo fuori dal tempo. Bitetto è un borgo raccolto e silenzioso, perfetto per scoprire il ritmo lento della Puglia autentica. Nei suoi vicoli si trovano ristorantini dove gustare piatti tipici, mentre nei dintorni si aprono itinerari di grande interesse. Da non perdere Matera, il Museo di Altamura con l’incredibile Uomo di Altamura, e il Museo Jatta di Ruvo di Puglia. Per chi ama il mare, Polignano e Monopoli offrono scenari indimenticabili, tra falesie a picco e borghi marinari. Il soggiorno a Palazzo Rizzi diventa così un viaggio nella bellezza, tra storia, natura e sapori genuini.